PAGSUSI SA STRUKTURA SA PRODUKTO SA RETORT BAGS

●Mahimong mag-imprinta og nindot nga mga sumbanan.

●Kini adunay taas nga estante sa kinabuhi (6-12 ka bulan) sa temperatura sa kwarto ug dali nga ma-seal ug maablihan.

●Walay gikinahanglan nga pagpabugnaw, makadaginot sa gasto sa pagpabugnaw

●Kini angay alang sa pagputos sa daghang mga klase sa pagkaon, sama sa karne ug manok, mga produkto sa tubig, prutas ug utanon, lainlaing mga pagkaon sa cereal, ug sabaw.

●Kini mahimong init uban sa pakete aron mapugngan ang lami nga mawala, ilabi na nga angay alang sa trabaho sa uma, pagbiyahe, ug pagkaon sa militar.

Kompleto nga paghimo sa bag sa pagluto, lakip ang tipo sa sulud, kasiguruhan sa kalidad sa usa ka komprehensibo nga pagsabut sa disenyo sa istruktura sa produkto, substrate ug tinta, pagpili sa adhesive, proseso sa produksiyon, pagsulay sa produkto, pagkontrol sa proseso sa pagputos ug sterilization, ug uban pa, tungod sa bag sa pagluto disenyo sa istruktura sa produkto mao ang kinauyokan, mao nga kini mao ang usa ka halapad nga pagtuki, dili lamang sa pag-analisar sa substrate configuration sa produkto, ug usab sa dugang nga pag-analisar sa performance sa lain-laing mga structural mga produkto, paggamit, Safety ug hygiene, ekonomiya ug sa ingon sa.

1. Pagkadaot sa Pagkaon Ug Pag-sterilisasyon
Ang mga tawo nagpuyo sa microbial nga palibot, ang tibuok yuta biosphere anaa sa dili maihap nga microorganisms, pagkaon sa microbial reproduction sa labaw pa kay sa usa ka piho nga limitasyon, ang kalan-on nga spoiled ug pagkawala sa edibility.

Ang hinungdan sa pagkadaut sa pagkaon sa kasagarang bakterya mao ang pseudomonas, vibrio, pareho nga init-resistant, enterobacteria sa 60 ℃ pagpainit sulod sa 30 minutos patay, lactobacilli pipila ka mga espisye makasugakod sa 65 ℃, 30 minutos sa pagpainit. Ang Bacillus sa kasagaran makasugakod sa 95-100 ℃, pagpainit sulod sa pipila ka minuto, ang pipila makasugakod sa 120 ℃ ubos sa 20 minutos nga pagpainit. Gawas pa sa bakterya, adunay usab daghang mga fungi sa pagkaon, lakip ang Trichoderma, yeast ug uban pa. Dugang pa, ang kahayag, oksiheno, temperatura, kaumog, PH nga kantidad ug uban pa mahimong hinungdan sa pagkadaot sa pagkaon, apan ang panguna nga hinungdan mao ang mga mikroorganismo, busa, ang paggamit sa taas nga temperatura nga pagluto aron patyon ang mga mikroorganismo usa ka hinungdanon nga pamaagi sa pagpreserbar sa pagkaon sa dugay nga panahon. panahon.

Ang sterilization sa mga produkto sa pagkaon mahimong bahinon ngadto sa 72 ℃ pasteurization, 100 ℃ pagpabukal sterilization, 121 ℃ taas nga temperatura pagluto sterilization, 135 ℃ taas nga temperatura pagluto sterilization ug 145 ℃ ultra-high-temperatura instantaneous sterilization, ingon man sa pipila ka mga tiggama sa paggamit sa non -standard temperatura sterilization sa mga 110 ℃. Sumala sa lain-laing mga produkto sa pagpili sa sterilization kondisyon, ang labing lisud nga sa pagpatay sa sterilization kondisyon sa Clostridium botulinum gipakita sa Table 1.

Talaan 1 Panahon sa pagkamatay sa Clostridium botulinum spores kalabot sa temperatura

temperatura ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Oras sa kamatayon (minutos)	330	100	32	10	4	80s	30s	10s

2.Steamer Bag Hilaw nga Materyal nga Kinaiya

Taas nga temperatura sa pagluto retort pouch bag nga adunay mga mosunod nga kabtangan:

Malungtaron nga function sa pagputos, lig-on nga pagtipig, pagpugong sa pagtubo sa bakterya, taas nga temperatura nga pagsukol sa sterilization, ug uban pa.

Kini usa ka maayo kaayo nga composite nga materyal nga angay alang sa instant packaging sa pagkaon.

Kasagaran nga pagsulay sa istruktura PET / adhesive / aluminum foil / adhesive glue / nylon / RCPP

Taas nga temperatura nga retorting bag nga adunay tulo ka layer nga istruktura PET / AL / RCPP

MATERYAL NGA INSTRUKSYON

(1) PET nga pelikula
Ang BOPET nga pelikula adunay usa saang pinakataas nga tensile strengthssa tanan nga mga plastik nga pelikula, ug makatubag sa mga panginahanglan sa mga manipis kaayo nga mga produkto nga adunay taas nga rigidity ug katig-a.

Maayo kaayo nga pagbatok sa katugnaw ug kainit.Ang magamit nga sakup sa temperatura sa BOPET nga pelikula gikan sa 70 ℃ -150 ℃, nga makapadayon sa maayo kaayo nga pisikal nga mga kabtangan sa usa ka halapad nga sakup sa temperatura ug angay alang sa kadaghanan sa packaging sa produkto.

Maayo kaayo nga barrier performance.Kini adunay maayo kaayo nga komprehensibo nga tubig ug air barrier performance, dili sama sa nylon nga apektado kaayo sa humidity, ang water resistance niini susama sa PE, ug ang air permeability coefficient niini gamay ra kaayo. Kini adunay taas kaayo nga kabtangan sa babag sa hangin ug baho, ug usa sa mga materyales alang sa pagtipig sa kahumot.

Ang pagsukol sa kemikal, makasugakod sa mga lana ug grasa, kadaghanan sa mga solvent ug dilute nga mga asido ug alkali.

(2) BOPA FILM
Ang mga pelikula sa BOPA adunay maayo kaayo nga pagkagahi.Ang kusog sa tensile, kusog sa luha, kusog sa epekto ug kusog sa pagkabuak usa sa labing kaayo sa mga plastik nga materyales.

Talagsaon nga pagka-flexible, pagbatok sa pinhole, dili sayon ​​alang sa mga sulod sa puncture, mao ang usa ka mayor nga bahin sa BOPA, maayo nga pagka-flexible, apan usab sa paghimo sa packaging mobati nga maayo.

Maayo nga mga kabtangan sa babag, maayo nga pagpadayon sa kahumot, pagbatok sa mga kemikal gawas sa kusog nga mga asido, labi na ang maayo nga pagsukol sa lana.
Uban sa usa ka halapad nga-laing mga operating temperatura ug sa usa ka natunaw nga punto sa 225°C, kini mahimong gamiton alang sa taas nga panahon sa taliwala sa -60°C ug 130°C. Ang mekanikal nga mga kabtangan sa BOPA gipadayon sa ubos ug taas nga temperatura.

Ang pasundayag sa BOPA nga pelikula naapektuhan pag-ayo sa humidity, ug ang duha ka dimensional nga kalig-on ug mga kabtangan sa babag naapektuhan sa humidity.Human ang BOPA nga pelikula gipailalom sa kaumog, dugang sa wrinkling, kini sa kasagaran molugway sa horizontally. Longitudinal shortening, elongation rate hangtod sa 1%.

(3) CPP film polypropylene film, taas nga temperatura pagsukol, maayo nga kainit sealing performance;
Ang CPP film nga gisalibay nga polypropylene film, CPP general cooking film gamit ang binary random copolypropylene nga hilaw nga materyales, ang bag nga pelikula nga hinimo sa 121-125 ℃ taas nga temperatura nga sterilization makasugakod sa 30-60 ka minuto.
CPP high-temperature cooking film gamit ang block copolypropylene nga hilaw nga materyales, nga hinimo sa mga bag nga pelikula makasugakod sa 135 ℃ taas nga temperatura nga sterilization, 30 minutos.

Ang mga kinahanglanon sa performance mao ang: Ang temperatura sa vicat softening point kinahanglan nga mas dako pa kay sa temperatura sa pagluto, ang impact resistance kinahanglan nga maayo, maayo nga media resistance, fish-eye ug crystal point kinahanglan nga gamay kutob sa mahimo.

Makasugakod sa 121 ℃ 0.15Mpa pressure pagluto sterilization, hapit sa pagpadayon sa porma sa pagkaon, palami, ug ang pelikula dili liki, panit, o adhesion, adunay maayo nga kalig-on; kasagaran adunay naylon film o polyester film composite, packaging nga adunay sabaw nga matang sa pagkaon, ingon man mga meatballs, dumplings, bugas, ug uban pang giproseso nga frozen nga pagkaon.

(4) Aluminum Foil
Ang aluminyo nga foil mao lamang ang metal nga foil sa flexible nga mga materyales sa pagputos, ang aluminum foil usa ka metal nga materyal, ang water-blocking, gas-blocking, light blocking, flavor retention mao ang bisan unsang lain nga pakete nga materyal nga lisud itandi. Ang aluminum foil mao lamang ang metal foil sa flexible packaging materials. Makasukol sa 121 ℃ 0.15Mpa pressure pagluto sterilization, aron sa pagsiguro sa porma sa pagkaon, palami, ug ang pelikula dili liki, panit, o adhesion, adunay maayo nga kalig-on; kasagaran adunay naylon film o polyester film composite, packaging nga adunay sabaw nga pagkaon, ug meatballs, dumplings, bugas ug uban pang giproseso nga frozen nga pagkaon.

（5）TINTA
Ang mga bag sa steamer gamit ang polyurethane-based nga tinta para sa pag-imprenta, ang mga kinahanglanon sa ubos nga residual solvents, taas nga composite strength, walay discoloration human sa pagluto, walay delamination, wrinkles, sama sa temperatura sa pagluto nga molapas sa 121 ℃, ang usa ka porsyento sa hardener kinahanglan idugang aron madugangan ang pagbatok sa temperatura sa tinta.

Ang kahinlo sa tinta labi ka hinungdanon, ang mga bug-at nga metal sama sa cadmium, lead, mercury, chromium, arsenic ug uban pang bug-at nga mga metal mahimong makadaot sa natural nga palibot ug sa lawas sa tawo. Ikaduha, ang tinta mismo mao ang komposisyon sa materyal, tinta ang lainlaing mga link, pigment, tina, lainlaing mga additives, sama sa defoaming, antistatic, plasticizer ug uban pang mga peligro sa seguridad. Kinahanglan nga dili tugutan nga makadugang sa lainlaing mga bug-at nga metal nga pigment, glycol ether ug ester compound. Ang mga solvent mahimong adunay benzene, formaldehyde, methanol, phenol, mga linker mahimong adunay libre nga toluene diisocyanate, ang mga pigment mahimong adunay PCB, aromatic amines ug uban pa.

(6) Mga papilit
Steamer Retorting bag composite gamit ang duha ka bahin nga polyurethane adhesive, ang nag-unang ahente adunay tulo ka matang: polyester polyol, polyether polyol, polyurethane polyol. Adunay duha ka matang sa mga ahente sa pag-ayo: aromatic polyisocyanate ug aliphatic polyisocyanate. Ang mas maayo nga taas nga temperatura nga makasugakod sa steaming adhesive adunay mga mosunod nga mga kinaiya:

●Taas nga solido, ubos nga viscosity, maayong pagkalat.

●Daghang inisyal nga adhesion, walay pagkawala sa panit kusog human sa steaming, walay tunneling sa produksyon, walay wrinkling human sa steaming.

●Ang adhesive kay hygienically luwas, dili makahilo ug walay baho.

●Mas paspas nga reaksyon speed ug mas mubo nga maturation panahon (sulod sa 48 ka oras alang sa plastic-plastic composite produkto ug 72 ka oras alang sa aluminum-plastic composite produkto).

●Ubos nga gidaghanon sa coating, taas nga kalig-on sa bonding, taas nga kusog sa sealing sa kainit, maayo nga pagsukol sa temperatura.

●Low dilution viscosity, mahimong taas nga solid state work, ug maayo nga spreadability.

●Lapad nga aplikasyon, angay alang sa lainlaing mga pelikula.

●Maayo nga pagsukol sa resistensya (init, katugnaw, acid, alkali, asin, lana, halang, ug uban pa).

Ang hygiene sa adhesives nagsugod sa paghimo sa panguna nga aromatic amine PAA (primary aromatic amine), nga naggikan sa kemikal nga reaksyon tali sa aromatic isocyanates ug tubig sa pag-imprenta sa duha ka sangkap nga mga tinta ug laminating adhesives. Ang pagporma sa PAA nakuha gikan sa aromatic isocyanates , apan dili gikan sa aliphatic isocyanates, acrylics, o epoxy-based adhesives.Ang presensya sa wala mahuman, ubos nga molekula nga mga substansya ug nahabilin nga mga solvent mahimo usab nga usa ka peligro sa kaluwasan. Ang presensya sa wala mahuman nga ubos nga molekula ug nahabilin nga mga solvent mahimo usab nga usa ka peligro sa kaluwasan.

3.Ang nag-unang istruktura sa bag sa pagluto
Sumala sa pang-ekonomiya ug pisikal ug kemikal nga mga kabtangan sa materyal, ang mga mosunud nga istruktura sagad gigamit alang sa mga bag sa pagluto.

DUHA ka mga sapaw: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

TULO ka Layers: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP，PET/PVDC/CPP，PET/EVOH/CPP，BOPA/EVOH/CPP

UPAT KA LAYERS: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Daghang andana nga istruktura.

PET/ EVOH coextruded film /CPP, PET/PVDC coextruded film /CPP，PA/PVDC coextruded film/CPP PET/EVOH coextruded film, PA/PVDC coextruded film

4. Pagtuki sa mga kinaiya sa istruktura sa bag sa pagluto
Ang sukaranan nga istruktura sa bag sa pagluto naglangkob sa ibabaw nga layer / intermediate layer / heat sealing layer. Ang ibabaw nga layer kasagaran gihimo sa PET ug BOPA, nga nagdula sa papel sa suporta sa kalig-on, pagbatok sa kainit ug maayo nga pag-imprinta. Ang intermediate layer gihimo sa Al, PVDC, EVOH, BOPA, nga nag-una sa papel sa babag, light shielding, double-sided composite, ug uban pa. sa. Heat sealing layer pagpili sa lain-laing mga matang sa CPP, co-extruded PP ug PVDC, EVOH co-extruded film, 110 ℃ ubos sa pagluto kinahanglan usab nga mopili sa LLDPE film, nag-una sa pagdula sa usa ka papel sa kainit sealing, puncture pagsukol, kemikal nga pagsukol, apan usab ubos nga adsorption sa materyal, hygiene mao ang maayo.

4.1 PET/glue/PE
Kini nga istruktura mahimong mausab ngadto sa PA / glue / PE, PE mahimong mausab ngadto sa HDPE, LLDPE, MPE, dugang pa sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga espesyal nga HDPE film, tungod sa temperatura pagsukol sa PE, kasagaran gigamit alang sa 100 ~ 110 ℃ o uban pang mga sterilized nga mga bag; Ang papilit mahimong mapili gikan sa ordinaryo nga polyurethane glue ug boiling glue, dili angay alang sa pagputos sa karne, ang babag dili maayo, ang bag mahimong kunot human sa steaming, ug usahay ang sulod nga layer sa pelikula motapot sa usag usa. Sa panguna, kini nga istruktura usa lamang ka linuto nga bag o pasteurized nga bag.

4.2 PET/glue/CPP
Kini nga gambalay mao ang usa ka tipikal nga transparent nga pagluto bag nga gambalay, mahimong packaged sa kadaghanan sa mga produkto sa pagluto, nga gihulagway pinaagi sa visibility sa produkto, nga imong mahimo direkta nga makita ang mga sulod, apan dili packaged kinahanglan sa paglikay sa kahayag sa produkto. Ang produkto mao ang lisud nga sa paghikap, sa kasagaran kinahanglan nga punch rounded kanto. Kini nga istruktura sa produkto kasagaran 121 ℃ sterilization, ordinaryo nga high-temperature pagluto papilit, ordinaryo nga grado pagluto CPP mahimong. Apan, ang papilit kinahanglan nga mopili sa usa ka gamay nga shrinkage rate sa grado, kon dili ang contraction sa papilit layer sa pagduso sa tinta sa paglihok, adunay usa ka posibilidad sa delamination human sa steaming.

4.3 BOPA/glue/CPP
Kini usa ka sagad nga transparent nga mga bag sa pagluto alang sa 121 ℃ nga sterilization sa pagluto, maayo nga transparency, humok nga paghikap, maayo nga pagsukol sa pagbunal. Ang produkto dili usab magamit alang sa panginahanglan nga malikayan ang gaan nga pakete sa produkto.

Tungod sa BOPA umog pagkamatuhup mao ang dako, adunay mga giimprinta nga mga produkto sa steaming sayon ​​sa paghimo sa kolor permeability phenomenon, ilabi na ang pula nga serye sa tinta penetration sa ibabaw, ang produksyon sa tinta sa kasagaran kinahanglan sa pagdugang sa usa ka tambal ahente sa pagpugong. Dugang pa, tungod sa tinta sa BOPA sa diha nga ang adhesion mao ang ubos, apan usab sayon ​​sa paghimo sa anti-stick phenomenon, ilabi na sa taas nga humidity palibot. Ang mga semi-finished nga mga produkto ug nahuman nga mga bag sa pagproseso kinahanglan nga ma-sealed ug maputos.

4.4 KPET/CPP,KBOPA/CPP
Kini nga istruktura dili kasagaran nga gigamit, ang transparency sa produkto maayo, nga adunay taas nga mga kabtangan sa babag, apan magamit lamang alang sa sterilization nga ubos sa 115 ℃, ang resistensya sa temperatura gamay nga labi ka grabe, ug adunay mga pagduhaduha bahin sa kahimsog ug kaluwasan niini.

4.5 PET/BOPA/CPP
Kini nga istruktura sa produkto mao ang taas nga kalig-on, maayo nga transparency, maayo nga puncture pagsukol, tungod sa PET, BOPA shrinkage rate kalainan mao ang dako nga, sa kasagaran gigamit alang sa 121 ℃ ug sa ubos sa produkto packaging.

Ang sulod sa package mao ang mas acidic o alkaline sa diha nga ang pagpili sa niini nga gambalay sa mga produkto, kay sa paggamit sa aluminum-nga adunay gambalay.

Ang gawas nga layer sa glue mahimong gamiton sa pagpili sa linuto nga papilit, ang gasto mahimong tukma nga pagkunhod.

4.6 PET/Al/CPP
Kini ang labing kasagaran nga dili transparent nga istruktura sa bag sa pagluto, sumala sa lainlaing mga tinta, papilit, CPP, ang temperatura sa pagluto gikan sa 121 ~ 135 ℃ mahimong magamit sa kini nga istruktura.

Ang PET / usa ka sangkap nga tinta / taas nga temperatura nga adhesive / Al7µm / taas nga temperatura nga adhesive / CPP60µm nga istruktura mahimong moabot sa 121 ℃ nga kinahanglanon sa pagluto.

PET / Duha ka sangkap nga tinta / Taas nga temperatura nga patapot / Al9µm / Taas nga temperatura nga patapot / Taas nga temperatura nga CPP70µm nga istraktura mahimong mas taas kaysa 121 ℃ temperatura sa pagluto, ug ang kabtangan sa babag nagdugang, ug ang estante sa kinabuhi gipalugway, nga mahimo mahimong sobra sa usa ka tuig.

4.7 BOPA/Al/CPP
Kini nga istruktura susama sa labaw sa 4.6 nga istruktura, apan tungod sa dako nga pagsuyup sa tubig ug pagkunhod sa BOPA, kini dili angay alang sa taas nga temperatura nga pagluto nga labaw sa 121 ℃, apan ang puncture resistance mas maayo, ug kini makatagbo sa mga kinahanglanon sa 121 ℃ pagluto.

4.8 PET/PVDC/CPP,BOPA/PVDC/CPP
Kini nga gambalay sa produkto babag mao ang maayo kaayo, angay alang sa 121 ℃ ug sa mosunod nga temperatura pagluto sterilization, ug oksiheno adunay usa ka taas nga babag kinahanglanon sa produkto.

Ang PVDC sa ibabaw nga gambalay mahimong pulihan sa EVOH, nga usab adunay taas nga babag kabtangan, apan ang babag kabtangan mikunhod dayag sa diha nga kini sterilized sa hatag-as nga temperatura, ug BOPA dili mahimong gamiton ingon nga ang nawong layer, kon dili ang babag kabtangan mikunhod pag-ayo uban sa pagtaas sa temperatura.

4.9 PET/Al/BOPA/CPP
Kini usa ka high-performance nga konstruksyon sa mga pouch sa pagluto nga makaputos sa halos bisan unsang produkto sa pagluto ug makasugakod usab sa temperatura sa pagluto sa 121 hangtod 135 degrees Celsius.